炒蛤蜊

版爸的最愛，去熱炒店必點，搭配啤酒的下酒菜，"喉搭拉”😆

材料：蛤蜊。九層塔。辣椒。蒜頭。

調味料：蠔油。米酒。

做法： 熱油鍋分別放入蒜頭，辣椒爆香。 辛香味出放入主角蛤蜊蓋鍋蓋悶， 蛤蜊打開後，分別放入蠔油，米酒拌炒， 最後放入九層塔拌炒就完成啦！